¡El repollo es bueno para el intestino! Mira como actúa este vegetal en nuestra digestión

Una de las verduras más antiguas en la dieta de la población brasileña, el repollo tiene magnitudes nutricionales poderosas y es muy fundamental para nuestra calidad de vida. La comida, sumamente versátil y adaptable en las más diversas recetas culinarias, es una de las encargadas de mantener actualizado nuestro sistema digestivo, mejorando las funciones intestinales, además de ser un buen ingrediente para quienes quieren adelgazar de forma plena, natural y saludable. ¡Conoce más sobre sus beneficios!

Según la nutricionista Daniella Chein, las ventajas de incorporar la col en nuestra rutina alimentaria están directamente ligadas al buen funcionamiento del organismo y a una sensación de bienestar. Además, la verdura también es práctica y económica, y se puede encontrar fácilmente en mercados, verduras y ferias, a un precio asequible. “El repollo siempre ha estado presente en los alimentos. Es muy utilizado en ensaladas, crudo, cocido o salteado e incluso al vapor. El repollo es totalmente adecuado para quienes quieren comer bien sin ingerir muchas calorías. Cabe mencionar que el buen viejo El vegetal es fuente de varios nutrientes, entre ellos: Vitaminas A, B6 y C, calcio, fósforo, hierro, potasio, carbohidratos, ácido ascórbico, tiamina, riboflavina y niacina ”, explica la nutricionista.

Repollo para la salud intestinal

Es posible encontrar una alta concentración de fibra en la composición del repollo. Esto le da a la comida una gran capacidad para ayudar a nuestra salud intestinal. Las fibras son las encargadas de proporcionar saciedad, prevenir el hambre excesiva, reducir el colesterol y hacer que nuestro intestino funcione correctamente. Según estudios, el repollo contiene una sustancia conocida como glucosinolatos, que ha demostrado ser beneficiosa contra el cáncer de intestino.

Además de este beneficio, el repollo también contribuye a varias otras funciones del organismo, como explica el Dr. Daniella: “El repollo es ideal para mantener el foco de la dieta, ya que contiene muy pocas calorías, además de hacer una especie de blindaje en el cuerpo, protegiéndolo de infecciones. Es bien conocido por causar flatulencia y dolor abdominal, pero si se condimenta mientras se cocina con hierbas carminativas como hinojo, comino, manzanilla, menta, jengibre, laurel, nuez moscada, bálsamo de limón o albahaca, este efecto flatulento se puede mitigar o incluso eliminar por completo ”, concluye.

El jugo de repollo también es una gran opción para consumir la verdura.

Una forma buena y muy utilizada de consumir repollo y agregarlo a tu dieta es prepararlo como jugo. Puedes agregar guarniciones como manzana, naranja, limón o zanahoria que le darán un sabor más agradable a la bebida, o incluso usar semillas a tu gusto, como linaza y chía, por ejemplo. Los estudios indican que el jugo de repollo cura las úlceras de estómago y también promueve la limpieza del sistema digestivo, alivia el estreñimiento y limpia el colon.

Además, el repollo acelera el metabolismo, beneficiándose de la quema de grasa. Por tanto, es ideal para practicantes de actividades físicas o incluso para mantener una dieta muy nutritiva.