¿Cómo hacer jiló? Aprende a prepararlo de forma saludable dando sabor a la comida

Muchas personas asocian el jiló solo a su sabor amargo y evitan consumir la fruta. Pero, ¿alguna vez te has parado a pensar que darle una oportunidad a este alimento puede transformar tu comida? Al fin y al cabo, es rico en fibra y vitamina B1 (que actúa directamente sobre el buen funcionamiento del corazón), tiene propiedades antiinflamatorias e incluso combate la anemia porque también es fuente de hierro. Es decir, perfecto para componer un menú diario altamente nutritivo. Lo que realmente necesitas es saber cómo preparar el jiló de forma saludable y darle más sabor a este ingrediente. Para ayudarlo con esta tarea, hemos separado algunos consejos. ¡Echar un vistazo!

Prepara un delicioso jiló salteado y agrega los ingredientes de tu preferencia

Saltear verduras y verduras con aceite de oliva, ajo y cebolla es una de las mejores formas de aportar aromas y sabores únicos. En el caso del jiló, la mejor opción es cortar el ingrediente en trozos pequeños, colocarlo en una sartén con el guiso de ajo y cebolla (ya dorados y picados) y aumentar la preparación con algunos de tus ingredientes favoritos. ¡Vale la pena agregar pimientos y tomates picados, verduras frescas, quimbombó y cualquier otra cosa que quieras!

Para que el jiló sepa mejor, rellena la fruta con otros alimentos.

¿Qué tal rellenar el jiló con salsa de tomate, queso, palmito y otros ingredientes que puedan suavizar el amargor de la fruta? Solo necesitas cortar una de las tapas del jiló, quitarle la pulpa y agregar los ingredientes y condimentos que elijas. También puedes picar la pulpa y añadirla al relleno para no desperdiciar ninguna parte de la fruta.

Para terminar el plato, disponer el jiló relleno en una fuente para horno, cubrirlo con papel de aluminio y llevarlo al horno precalentado a 200 ° C durante unos 20 minutos. Cuando te veas horneada, ¡es hora de servir!

Consejo: si quieres, espolvorea un poco de queso parmesano rallado sobre el relleno. ¡Es delicioso!

Prepara chips de jiló como aperitivo o merienda

¿Has pensado alguna vez en hacer chips de jiló? Esta es una buena opción para hacer la comida sabrosa y disfrutarla como aperitivo o merienda. Simplemente córtelo en rodajas muy finas, colóquelo en una bandeja para hornear untada con aceite, espolvoree un poco de orégano por encima y hornee hasta que esté muy crujiente.

Bono: antes de preparar, remojar el jiló en agua de limón para reducir el amargor de la fruta

Un buen consejo para quitarles el sabor amargo a las verduras es remojarlas en agua con un poco de vinagre blanco o limón. Solo llena un recipiente con agua, agrega algunos de estos ingredientes (siempre en menor proporción al agua) y agrega el jiló cortado en trozos. Luego, simplemente enjuague normalmente con agua corriente y prepare la fruta de la manera que prefiera.

Recomendado

10 alimentos ricos en hierro que no puede faltar en su dieta
¿Para qué sirve la hoja de laurel? Descubre sus beneficios y como consumirlo
¿Para qué sirve la planta de ora-pro-nobis? 5 beneficios de esta verdura