Las frutas cítricas más queridas no se llaman "agrias" por nada. El nombre mismo lo explica: ricas en ácido ascórbico (vitamina C) y ácido cítrico, las frutas de verano tienen una generosa cantidad de ácidos en su composición. Por sentido común, se les considera enemigos de quienes padecen gastritis, quemaduras de estómago y afines. Pero, ¿es esto realmente cierto? Para obtener más información sobre cómo debemos consumirlo, ¡consulte el artículo!
¿Se combinan gastritis y cítricos?
Para quienes no padecen este tipo de problemas o no saben mucho sobre el tema, la gastritis es una enfermedad conocida por dolor de estómago, náuseas, vómitos, sensación en la garganta, reflujo, retraso en la digestión y eructos frecuentes. Se puede evitar, por ejemplo, con la alimentación adecuada.
La gran pregunta es: ¿pueden los cítricos formar parte de este menú o no? Bueno, si su condición está controlada, ¡la respuesta es sí! No tienes que despedirte de la naranja, el limón o la piña. Si se consume con moderación, las frutas no dañarán su cuerpo. Al contrario: altos niveles de vitamina C se encargarán de los radicales libres y el ácido cítrico seguirá actuando sobre la absorción de calcio.
Los cítricos solo deben ser evitados por quienes padecen síntomas graves de la enfermedad.
Si aún siente los síntomas de la gastritis con frecuencia, intente no consumir las bayas por un tiempo. Haz lo mismo con refrescos, jugos industriales y frituras. Ah, y ojo con los cítricos, son muchos y suelen acompañar distintas recetas. Los más comunes son naranja, mandarina, uva, limón, piña, acerola, fresa, kiwi, ciruela, maracuyá, anacardo, jaboticaba, granada y fruta confitada.
Consejo: en el punto álgido del malestar, opte por alimentos integrales, plátanos, sandías, jengibre, verduras y verduras salteados, galletas saladas bajas en sal, carnes bajas en grasa como pescado y pollo, y algunos tés específicos, como manzanilla y menta.
Para consumir cítricos en paz, sigue algunos consejos
¿Quieres consumir cítricos sin sufrir molestias de estómago? Luego siga estos 3 sencillos consejos:
1. Nunca coma frutas cítricas con el estómago vacío. Lo ideal es guardarlos para la post-comida. De esta forma tu estómago estará "forrado" y esto evitará la mala digestión de los ácidos;
2. Combatir la acidez con un poco de azúcar. Este truco es principalmente para jugos: puedes endulzarlos con demerara o azúcar refinada, azúcar de coco y otras opciones saludables.
3. Coma las bayas al menos 4 horas antes de acostarse. Esto es muy importante para calmar el jugo gástrico (que sube más fácilmente al esófago cuando estamos acostados) y para disminuir las posibilidades de reflujo.
