¿Qué combina el puerro? Aprenda a utilizar este ingrediente en la cocina.

Quien le guste preparar platos más sofisticados y sabrosos no puede perderse el puerro. Esta verdura - perteneciente al mismo grupo que el ajo y la cebolla - es muy nutritiva, fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes. Pero lo mejor es que se puede utilizar de muchas formas en la cocina. ¿Quieres aprender a utilizarlo mejor en la preparación diaria de tus comidas? Hemos separado algunos consejos para crear platos con puerros. ¡Revisa!

Preparar pasta y otras pastas con puerros.

Una de las mejores combinaciones, sin duda, es la de puerros con pasta en general - pasta, lasaña, ñoquis e incluso pizza. Además de ser una fuente de nutrientes beneficiosos (vitaminas y antioxidantes), los puerros también funcionan como un gran condimento. Así que un buen consejo es mezclarlo con salsa para pasta o relleno de lasaña, por ejemplo. Los puerros son una de las verduras más versátiles y fáciles de usar. Así que no tengas miedo de probar diferentes recetas usándolo como condimento.

El risotto de puerro es un plato valorado y nutritivo

Uno de los platos con puerros más valorados es el arroz arbóreo o el risotto de quinoa. Es muy fácil de hacer y es una opción muy nutritiva para el almuerzo. Para prepararlo, un buen consejo es cocinar todo en la olla a presión (que es mucho más rápido y más económico) - poner al gusto el arroz, especias como cebolla, ajo, sal y pimienta, verduras como romero, tomillo y, por supuesto, el puerros, que conviene utilizar como protagonista en mayor cantidad. Este es un platillo más sofisticado para recibir visitantes y ¡está delicioso!

Las recetas de pollo con puerros son muy sabrosas.

¿Sabías que el pollo también va bien con los puerros? Hay varias recetas que utilizan estos dos alimentos: estofado de pollo, hervido e incluso asado con puerros y otras especias. Un buen consejo es utilizar la verdura para preparar una crema (junto con otros ingredientes, como cebolla, boniato, ajo, tomillo, etc.) para comer junto con el pollo. Estas recetas son ricas en nutrientes importantes: proteínas, fibras, vitaminas B3 y C. ¡Aquí tienes un consejo!

El quiche de puerro entero con zanahoria es un gran bocadillo

El quiche de puerros con zanahoria es otra receta que no te puedes perder. Elaborado con harina integral e ingredientes más saludables (como huevo orgánico), es una excelente opción tanto para un refrigerio como para el almuerzo o la cena. Cabe mencionar que este plato es rico en vitaminas (complejo A, C y B), fibras y nutrientes importantes para el organismo. ¡Vale la pena probar este quiche a la hora de la merienda!

Las sopas con verduras y puerros son deliciosas y son excelentes para cenar.

¿Qué tal una sopa para los días más fríos? El puerro con patata, por ejemplo, es una gran opción para cenar, además de nutritivo, es muy ligero y sabroso. Lo bueno es que siempre puedes innovar en la preparación de estas sopas - agrega diferentes verduras, como zanahoria, chayote, camote y mandioca. También puede agregar un poco de queso para agregar sabor, ¡está delicioso! Cabe mencionar que estos alimentos son fuentes importantes de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibras para el organismo.

Entonces, ¿te gustaron estas recetas con puerros? Esta verdura combina con muchos otros platos: filetes de pescado, caldos y ensaladas, por ejemplo. Un buen consejo es usar tu creatividad para hacer nuevos platos con este ingrediente.

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