Whole 30: como funciona la dieta crossfit

Cualquiera que practique CrossFit debe haber oído hablar de Whole 30, una dieta restrictiva que tiene como objetivo mejorar el estado físico. Se está volviendo popular en Brasil y está siendo adoptado por muchas personas (deportistas o no). Sin embargo, para seguir este tipo de dietas, es muy importante contar con un seguimiento profesional. Para conocer mejor Whole 30 hablamos con la nutricionista Carolina Xavier, quien aclaró muchos puntos importantes y habló más sobre los beneficios de esta dieta. ¡Echale un vistazo!

Con muchas restricciones dietéticas, Whole 30 tiene como objetivo mejorar el estado físico

Según la nutricionista Carolina Xavier, la dieta Whole 30 puede aportar varios beneficios al organismo. Sin embargo, requiere una serie de restricciones dietéticas y, como resultado, no es tan fácil de seguir:

“El objetivo de esta dieta es proporcionar una mejora en la composición corporal, el rendimiento físico y la calidad del sueño. Sin embargo, para seguirla es necesario hacer ciertas restricciones dietéticas: evitar el consumo de embutidos (como salchicha, jamón, mortadela y tocino). ), azúcares simples y granos (trigo, centeno, cebada, avena, maíz, arroz, mijo, trigo, granos germinados y otros). Además, también es necesario cortar legumbres: frijoles, soja, guisantes, garbanzos, lentejas, además de leches, derivados y vinagre ”, explica la nutricionista.

¿Cuáles son los beneficios de esta dieta?

A pesar de tener más éxito entre los crossfitters, la dieta Whole 30 ha sido buscada principalmente por aquellos que quieren adelgazar: "Los principales beneficios de la dieta Whole 30 son: aumento de energía, pérdida de peso, curación de alergias y problemas de piel . También puede ayudar en el tratamiento de problemas digestivos y dolores corporales ”, complementa el profesional.

Para que la dieta sea eficaz, se debe seguir religiosamente, es fundamental, por ejemplo, eliminar todos los alimentos recomendados por el nutricionista. También es necesario priorizar las carnes (especialmente aves, pescados y mariscos) y los huevos, que son fuentes de proteínas.

Las verduras, frutas y verduras también pueden estar presentes en la dieta, como la col rizada, brócoli, berros, zanahorias, remolachas, lechugas, tomates e incluso especias clásicas como el ajo, la cebolla y el pimiento. La idea de Whole 30 es, precisamente, cortar carbohidratos e invertir en proteínas, lo que favorece el crecimiento de masa magra.

Es fundamental tener un seguimiento con un nutricionista

Para aquellos que quieran probar Whole 30, el primer paso es encontrar un nutricionista para hacer el seguimiento adecuado. De hecho, cualquier tipo de dieta debe realizarse con ayuda profesional, pero esto, en particular, propone muchas restricciones dietéticas. Por ello, el seguimiento acaba siendo tan importante: "Dado que el plan de dieta de esta dieta contiene muchas restricciones, es importante consultar al nutricionista. Esto es porque toda esta restricción puede generar algunas deficiencias que, a la larga, también pueden afectar la salud", termina Carolina.

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