Salud y bienestar son las palabras clave del día a día para quienes siguen al pie de la letra los conceptos de alimentación saludable, ¡pero no renuncian a degustar los mejores platos! Por eso, para aquellos que siempre quieren estar al tanto de lo que consumen, hemos separado los 10 alimentos más completos para agregar a su rutina y hacer que su cuerpo, al mismo tiempo, ¡fuerte, hermoso y nutrido!
Comer bien es garantía de calidad de vida, al fin y al cabo, cuando ingerimos los nutrientes necesarios para el bienestar, todos nuestros sistemas (inmunológico, respiratorio, circulatorio, cardiovascular, digestivo ...) funcionan de la forma correcta. El nutricionista Thaís Leopoldo separó los alimentos que son esenciales para la salud de todos los seres humanos. ¡Revisa!
10 alimentos esenciales para nuestra salud
1 - Huevo: Es uno de los alimentos más utilizados en recetas, sabroso, práctico y económico. "Entre los nutrientes esenciales para la buena salud que se encuentran en los huevos, destacamos el ácido fólico, las proteínas, el zinc, el hierro, el manganeso y el potasio, por ejemplo. A diferencia de los alimentos ricos en grasas saturadas, El huevo tiene una concentración de grasa total en torno a los 5 gramos, de los cuales solo 1,5 gramos son grasas saturadas ”, explica el profesional.
“Es decir, el consumo regular de huevos no es perjudicial para la salud (por supuesto, siempre y cuando se evite la versión frita del alimento)”, añade.
2 - Ajo: Una de las especias más comunes en nuestras preparaciones, el ajo es beneficioso y lleno de nutrientes: “Es un alimento muy rico y en vitaminas del complejo B, A, C y E. Minerales como el hierro, yodo y cromo, compuestos activos como la alicina, por ejemplo. Tiene sustancias con potencial antimicrobiano, antiviral y anticoagulante. También tiene acción diurética, expectorante, antifúngica, antiespasmódica, vasodilatadora, inmunoestimulante y broncodilatadora ”, analiza Thaís Leopoldo.
3 - Manzana: Sabrosa, jugosa y saludable, la fruta es sumamente beneficiosa para nuestro organismo. "Debido a que contiene un alto contenido de fibra, la manzana ayuda a regular el intestino asegurando menos estrés en el recto. El antioxidante quercetina, que se encuentra en la manzana, ha sido identificado por investigadores como especialmente capaz de fortalecer el sistema inmunológico. Esta propiedad de la manzana ya es reconocida durante siglos por la sabiduría popular, que siempre ha afirmado la capacidad de la manzana para evitar las más variadas enfermedades ”, dice la nutricionista.
Además, la fruta es capaz de ayudar a proteger el corazón de las enfermedades cardiovasculares y en la piel de la manzana se encuentran elementos capaces de evitar que las grasas se solidifiquen dentro de las arterias ”, reitera.
4 - Cúrcuma: También conocida como cúrcuma, es altamente nutritiva y ayudará a que nuestro cuerpo esté sano, libre de enfermedades: "Debido a que la cúrcuma tiene una gran acción antiinflamatoria, la cúrcuma tiene el poder de ayudar en el proceso de pérdida de peso. Disminuye la cantidad de grasa corporal. Es un desintoxicante natural del hígado, ayuda en la prevención del melanoma, además de ser antiséptico y antibacteriano natural, siendo muy utilizado para desinfectar cortes y quemaduras ”, explica el experto.
5 - Col rizada: Una de las verduras de color verde oscuro más conocidas, la col rizada debe estar presente casi a diario en nuestra dieta saludable: “La col rizada es muy utilizada en las dietas porque es baja en calorías. También es rica en minerales como hierro, calcio y complejo de vitaminas A y B, siendo excelente para combatir problemas digestivos como el estreñimiento y la indigestión porque también es rico en fibras. Fuente de glicosinolatos, que son fitoquímicos naturales como acción desintoxicante ”, enfatiza el Dr. Thaís.
6 - Limón: Ya sea en jugo, como condimento o incluso en postre, el limón es versátil y sabroso, encajando en diferentes momentos de nuestra comida. “Es una fruta rica en vitamina C, importante para el buen funcionamiento del sistema inmunológico. También es una fuente de calcio, magnesio, hierro, cobre y yodo que equilibran nuestro organismo. El jugo de limón puede ayudar a aliviar los síntomas de indigestión y estreñimiento. por contener una gran cantidad de fibras, además de ayudar a alcalinizar la sangre ”, analiza la nutricionista.
7 - Lentejas: De la misma familia que los frijoles, las lentejas son ricas en proteínas y fibras dietéticas, sustancias ideales para nuestro bienestar: "Por estar compuesto de fibras insolubles ayuda en la absorción de las grasas ingeridas. Actúa sobre la tensión premenstrual, por Contienen una sustancia llamada lignanos, que tiene una acción similar a la hormona femenina, como el estrógeno que ayuda a reducir los síntomas del síndrome premenstrual. Además de tener calcio, responsable de producir hormonas importantes para fortalecer los huesos ”, indica el profesional.
8 - Canela: Es una de las especias más antiguas del mundo, importante en nuestro organismo: "Tiene una poderosa propiedad antioxidante. Además de ayudar a controlar la insulina en diabéticos y prediabéticos. La canela potencia la actividad cerebral y, por tanto, actúa como un buen tónico. Ayuda en la eliminación de la pérdida de tensión nerviosa. Estudios han demostrado que inhalar canela puede potenciar la función cognitiva de la memoria, el funcionamiento de determinadas tareas y aumenta el estado de alerta y concentración ”, reitera.
9 - Romero: Se sabe que la hierba es un alimento completo. Con un aroma peculiar, el romero puede estar presente en jugos, salsas, sopas y aguas aromatizadas. Según Thaís Leopoldo, es un alimento con propiedades antifúngicas y antiinflamatorias, además de relajante muscular y agente cicatrizante. Por ser rico en vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el calcio, su consumo también actúa en la prevención de la anemia, en el fortalecimiento y desarrollo de huesos y músculos.
10 - Quinua: Llama de superalimento, siendo fuente de varios nutrientes para nuestro organismo, las sustancias que se encuentran en el "pseudocereal" actúan en nuestro organismo en general. Rico en proteínas, actúa para la salud cardiovascular, previniendo infartos, accidentes cerebrovasculares, por ejemplo. Beneficia a los músculos, haciéndolos sanos y fuertes, además de ser fuente de omega 3, un ácido graso responsable de la salud del cerebro y el corazón.
