¿Conoces esta pequeña fruta llamada Goji Berry? Es posible que no haya oído hablar de él, ya que rara vez se encuentra en Brasil, pero los beneficios que se le atribuyen, sin duda, lo alentarán a conocerlo. Originaria del sur de Asia, pero específicamente de China, Tíbet e India, la baya de goji tiene carbohidratos, proteínas y muy poca grasa en su composición, además de proporcionar solo 32 calorías por cada 10 gramos, lo que la hace ideal para colorear. menús de dietas para adelgazar.
Esta fruta se puede encontrar de diferentes formas como deshidratada, en extracto, en polvo en cápsulas o fresca. Según la nutricionista Adriana Lúcia van-Erven Ávila, la dosis diaria recomendada es de 15 a 45 gramos de la fruta (48 a 144 calorías respectivamente) o 120 ml de su jugo. Se puede consumir con otras frutas, en ensaladas, zumos, yogur, preferentemente por la mañana o por la tarde y antes de la actividad física ”, explica el experto.
Entre los muchos beneficios atribuidos a la baya de goji está el desempeño favorable en el sistema inmunológico debido a la vitamina C. Según una investigación publicada en 2008 por el Journal of Alternative and Complementary Medicine, esta fruta también se asocia con la ganancia de energía, mejorada calidad del sueño y concentración, además de reducir la sensación de fatiga.
Rica fuente de vitamina B
La baya de Goji sigue siendo una fuente de vitaminas B, más precisamente vitaminas B1, B2 y B6, que actúan sobre los sistemas nervioso, muscular y cardíaco, además de participar en el metabolismo de la glucosa. "Su acción antioxidante ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y los procesos de inflamación de las células", informa la nutricionista. Otro nutriente presente que actúa como antioxidante es el betacaroteno, que es una sustancia esencial para mantener la integridad de la piel y la visión.
Esta fruta es bien conocida por promover la pérdida de peso, sin embargo, este tema sigue siendo bastante controvertido. A pesar de esto, aporta saciedad, algo que puede ayudar en este proceso de pérdida de peso, al tener fibras en su composición. La baya de Goji sigue siendo una fuente de minerales como potasio, zinc y selenio.
“La baya de goji no debe ser considerada, en mi opinión, como un superalimento más. Tiene sus beneficios, junto con otros alimentos y consecuentes nutrientes, en un contexto de alimentación saludable” enfatiza la nutricionista.
