El mes de abril se caracteriza por climas que alternan fuertes días de sol por las mañanas y noches más agradables, incluso con lluvias pasajeras. Esto proporciona una buena composición para plantar y cultivar alimentos. Cuando esta producción se realiza en ambientes orgánicos, se maximizan todos los beneficios de sabor y nutrientes, haciendo que los ingredientes sean más frescos y aptos para el consumo. ¡Descubre, a continuación, las mejores opciones de frutas y verduras para la temporada y los beneficios de esta cosecha!
Frutas y verduras orgánicas para abril
FRUTAAguacate: Muy versátil y extremadamente sabrosa, esta fruta también lleva un torbellino de poderes nutricionales. Tanto es así que a menudo se utiliza como sustituto de la carne en una dieta orientada a las proteínas.
Plátano-manzana: La versión "más pequeña" del plátano tradicional es sólo de tamaño pequeño, porque, en relación con los nutrientes, ¡es gigantesca! ¡La fruta es una rica fuente de potasio!
Caqui: Una de las frutas que lleva la mayor cantidad de agua en su composición, el caqui es una rica fuente de vitaminas y minerales que le dan energía al organismo.
Yaca: esta fruta de sabor dulce también es conocida por sus poderes medicinales. El consumo de yaca está asociado a la prevención de enfermedades degenerativas, además de ciertos tipos de cáncer.
Kiwi: Hermoso por dentro, con un color verde fuerte y llamativo, esta sabrosa fruta también es una fuente de ricos nutrientes. Cabe mencionar, por ejemplo, la buena cantidad de vitamina C.
Manzana: Presencia constante en la vida diaria del brasileño, la manzana, en sus diversos tipos, es una gran fuente de fibra, que ayuda a saciar el organismo y regular las funciones del intestino, facilitando la digestión.
Pera: Según la ciencia nutricional, consumir una pera al día es suficiente para ayudar a regular la presión arterial y combatir las enfermedades cardíacas.
VEGETALES
Calabaza: Utilizada en recetas dulces y saladas, es una verdura que destaca por su escasa cantidad de calorías. Además, es una rica fuente de carbohidratos.
Calabacín: este alimento es rico en niacina, también conocida como vitamina B3, que, entre sus poderes, ayuda en procesos como la digestión.
Berenjena: Se encuentra en tres colores diferentes (verde, violeta y blanco), esta verdura tiene un sabor suave, por lo que se adapta fácilmente a las recetas. Entre sus beneficios, su composición contiene fenoles, que ayudan a regular el nivel de glucosa en sangre.
Remolacha: Otra verdura que llama la atención por su color ávido y llamativo, la remolacha es una rica fuente de hierro, mineral esencial para fortalecer el organismo contra la anemia, por ejemplo.
Cara: Este tubérculo, de origen africano, se confunde constantemente con el ñame, pero, aunque similar, tiene interesantes peculiaridades, como su capacidad para estimular el apetito y el crecimiento muscular.
Chuchu: Es una fuente natural de hidratación, ya que tiene mucha agua en su composición. Es muy utilizado en dietas, por su escasa cantidad de calorías.
Jengibre: Raíz ampliamente utilizada en tés, agua y jugos, el jengibre es un gran alimento para quienes necesitan acelerar las funciones metabólicas del cuerpo.
Ñame: esta verdura tropical es tan poderosa nutricionalmente que a menudo se usa en composiciones medicinales, especialmente en relación con la salud de la mujer, por ejemplo, para aumentar la fertilidad.
VERDE
Lechuga: Otro alimento rico en agua, la lechuga favorece la hidratación del organismo. Otro punto a destacar de este tradicional acompañamiento de ensaladas es su alta concentración de vitamina K, sustancia responsable de fortalecer los huesos del cuerpo.
Puerros: De la misma familia que el ajo y la cebolla, este alimento es ideal para activar y fortalecer el sistema inmunológico, encargado de defender al organismo frente a agentes externos que provocan enfermedades y dolencias.
Almeirão: Verdura muy nutritiva y baja en calorías es una gran alternativa a las dietas para adelgazar o adelgazar.
Cataluña: Rica en vitaminas y minerales, esta verdura, por su sabor amargo, necesita cocinarse más tiempo que las demás. En cuanto a sus poderes, como fuente de calcio, ayuda, por ejemplo, a combatir la osteoporosis.
Escarola: También conocida con el nombre de achicoria, la escarola tiene hojas con un sabor amargo y una textura crujiente. Es fuente de Vitaminas A, B, B2, B5 y C, que dan energía y fortalecen el organismo.
Repollo: Muy utilizado en las recetas del día a día, el vegetal contiene una sustancia llamada "sinigrina" que, según varios estudios, tiene efectos anticancerígenos, ayudando a prevenir el cáncer de próstata, vejiga y colon.