Además de la idea de que beber leche con mango es malo para el cuerpo, la mezcla de la bebida con uva también se ha considerado controvertida entre algunas personas. Pero, ¿la combinación realmente daña al organismo? ¡Lee el artículo y descubre si este miedo tiene una base científica o si es solo otra leyenda urbana!
Después de todo, ¿la leche con uva es mala?
Fuente de propiedades que son buenas para el corazón y estimulan la actividad cerebral, especialmente cuando se trata de la recuperación de la memoria, la uva se considera una fruta extremadamente nutritiva y beneficiosa para la salud. Pero, ¿consumirlo con otros ingredientes, como la leche, daña el organismo? De hecho, el "problema" de la fruta es que también es rica en otros nutrientes que pueden ser perjudiciales para quienes padecen problemas de estómago.
Para quien no lo sepa, la uva forma parte del grupo de los cítricos, conocidos por la alta concentración de ácidos que le dan al clásico sabor más "agrio". Al igual que la fresa, el limón, la acerola y la naranja, por ejemplo, la uva no es apta para personas que padecen ardor en el estómago. Cuando se mezcla con leche, puede aumentar la producción de ácido estomacal, reacción que terminó generando la creencia popular de que "la leche con uvas es mala para la salud".
Sin embargo, este tipo de reacción solo ocurre con personas que ya tienen problemas gastrointestinales graves, como gastritis, y necesitan dietas reguladas para evitar el dolor de estómago. O en personas que tengan algún tipo de intolerancia a la lactosa - aunque aquí el problema se puede solucionar con el consumo de una leche que no tenga este azúcar. De lo contrario, no existe una base científica que demuestre que mezclar los componentes de la leche y las uvas pueda causar problemas al organismo.
Usar leche para aliviar los síntomas de la gastritis también es una creencia popular
Al generar un alivio inmediato para el estómago y neutralizar, al menos inicialmente, la producción de ácido estomacal, muchas personas suelen recurrir a la leche para aliviar los síntomas de la gastritis. Sin embargo, este también es un ejemplo de creencia popular que no tiene base científica. De hecho, se ha comprobado que la bebida puede aumentar la acidez del estómago incluso si provoca una sensación de confort en el momento de ingerirla.
En este caso, el consejo para quienes padecen gastritis es evitar alimentos como la leche, el chocolate, los embutidos, las frituras, las carnes rojas y los cítricos. Además de dar preferencia a alimentos naturales y antiinflamatorios como el jengibre y frutas más alcalinas como papaya, melón y plátano.
