Presión arterial alta: aprenda a equilibrar el colesterol con agua de berenjena

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Berenjena Ecológica Taeq 600g

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La berenjena es uno de los vegetales más potentes para mantener en nuestra dieta diaria. Extremadamente versátil, el alimento se puede utilizar de las más diversas formas y de forma integral, incluso aprovechando su agua. Sí, el agua de berenjena también ofrece varios beneficios nutricionales en su composición, especialmente en relación a problemas de peso elevado, reduciendo los niveles de colesterol en sangre.

La alta concentración de fibras solubles es el gran secreto que hace del agua de berenjena un remedio natural para equilibrar los niveles de colesterol en sangre y, en consecuencia, proteger la salud del corazón, ya que tienen la capacidad de absorber las grasas del estómago y eliminarlas. ellos a través del taburete. “El agua de berenjena sigue siendo rica en ácido fólico y niacina -vitamina B3-, lo que influye en la salud, entre otros, también en el sistema cardiovascular”, añade la nutricionista Tatiana Seabra.

El agua de berenjena también ayuda a perder peso

La infusión de esta poderosa verdura tiene propiedades funcionales: es antioxidante, ayuda al buen funcionamiento del intestino e incluso ayuda en las dietas de adelgazamiento. Sí, los componentes del agua de berenjena reducen la acumulación de grasas, ayudando a adelgazar de forma saludable.

“La berenjena previene la acumulación de grasas. Este jugo extraído es capaz de disminuir la absorción del colesterol total en el intestino, cuando se ingiere algún producto animal durante las comidas”, enfatiza la nutricionista.

Además de estos beneficios, el agua de berenjena provoca una sensación de saciedad, lo que ayuda a no escapar de la dieta, además del efecto diurético, que es capaz de eliminar toxinas del organismo y reducir la hinchazón por retención de agua. Para aprovechar estas propiedades basta con preparar la infusión de berenjena y consumirla por la mañana, en ayunas, tomando los trozos de berenjena de antemano. Luego, a lo largo del día, bébalo como un jugo.

Precaución: nunca coma berenjena cruda. ¡Aquí le mostramos cómo prepararlo!

Según Tatiane Seabra, la berenjena nunca debe comerse cruda, porque tiene una sustancia llamada solanina, que provoca trastornos intestinales. El paso a paso correcto, según el profesional, es el siguiente: "Cortarlo en trozos y hervir durante cinco minutos, escurrir y remojar en agua de bebida, para evitar la oxidación y pardeamiento del líquido", concluye el especialista.

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