¡La alimentación saludable no se basa solo en frutas, verduras y alimentos naturales! También es importante restringir ciertos productos grasos y, por supuesto, mantener una dieta muy diversa y equilibrada.
¿Sabías que algunos alimentos pueden ser perjudiciales para la salud ocular, por ejemplo? Es posible que hayas oído hablar de la historia del adolescente británico que se quedó ciego debido a sus hábitos alimenticios (¡que en realidad eran bastante precarios!).
Diariamente, el adolescente solo comía papas fritas, pan blanco, papas fritas y nada más. A los 14 años, se sometió a una serie de pruebas y luego le diagnosticaron falta de vitamina D, B12, selenio, cobre y debilidad muscular. No es poca cosa, ¿verdad? Posteriormente -por no consumir los suplementos vitamínicos indicados por los médicos-, el joven adquirió una neuropatía óptica nutricional, quedando prácticamente ciego a los 17 años.
Esta historia es realmente impresionante y, en cierto modo, sirve de advertencia para quienes no tienen la costumbre de comer bien. Para que aprendas a cuidarte mejor (y a cuidar tu salud ocular), hemos elaborado una lista de alimentos que, por perjudicar la visión, conviene evitar a diario. ¡Revisa!
Los alimentos ricos en grasas trans pueden alterar la circulación sanguínea y, en consecuencia, irrigar los ojos.
El consejo principal para asegurar una vista saludable es cortar los alimentos con alto contenido de grasas trans, como palomitas de maíz para microondas, margarina, galletas rellenas, helados industrializados y fideos instantáneos. Después de todo, este tipo de grasa artificial es muy mala para el organismo: aumenta el nivel de colesterol "malo" y puede causar problemas relacionados con la circulación sanguínea. Teniendo en cuenta que los ojos están muy irrigados, es fundamental que el sistema circulatorio funcione bien para que la visión sea del 100%.
Además de evitar los alimentos grasos, asegúrese de preparar un menú rico en frutas, verduras y alimentos naturales. Las zanahorias, por ejemplo, son fuente de carotenoides, que evitan el deterioro de la mácula y la retina.
Cuidado con el azúcar refinado
También es importante tener cuidado con el azúcar refinado, ¿de acuerdo? Cuando se consume en exceso puede provocar diabetes e incluso perjudicar el funcionamiento de algunos órganos (como el páncreas). Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que también afecta directamente la visión. La retinopatía diabética, por ejemplo, causa pérdida de visión y daño irreversible a los ojos. ¡Por esto, toda precaución es poca!
Después de todo, ¿las patatas fritas son malas para la vista?
La historia del joven británico que perdió la vista debido a la (mala) comida es aterradora, ¿verdad? Sin embargo, es importante resaltar que la culpa no fueron las papas fritas en sí, sino la falta de otros alimentos: verduras, frutas y nutrientes (fibras, vitaminas y minerales) que son indispensables.
Al mismo tiempo, los alimentos fritos no se recomiendan para el uso diario, ya que aumentan las grasas saturadas en el cuerpo, provocando problemas en el corazón y en el cuerpo en general. Para garantizar la salud ocular, en particular, es de suma importancia mantener una dieta variada, con proteínas, minerales y vitaminas (como A, D y B12).
