La granola es un alimento importante en la dieta de quienes quieren garantizar un buen funcionamiento del organismo. Mezcla de granos, semillas, frutos secos y azúcar morena, es rica en fibra y otros nutrientes esenciales para la salud, como proteínas, vitaminas, zinc, ácido fólico y hierro. Pero no se detenga ahí: disponible en diferentes versiones - tradicional, dietética, ligera y saludable - la granola aún puede ofrecer beneficios específicos, que varían según su tipo. ¿Quiere saber qué esperar de cada uno de ellos y averiguar cuál es la mejor opción para usted? ¡Revisa!
La granola tradicional no engorda en versiones con menos azúcar y calorías
La versión tradicional de la granola está hecha de copos de avena, nueces, frutos secos, azúcar morena, copos de trigo, linaza y arroz. Contiene más grasa que proteína y fibra, pero como este componente no siempre funciona como villano, ya que también le da energía al organismo, esto no quiere decir que la opción sea siempre un verdadero enemigo de la dieta. Si no tienes mucha azúcar u otros componentes más calóricos de lo esperado, eres más que libre de apostar por la granola tradicional para seguir una dieta saludable. El secreto es mirar la tabla nutricional para ver los componentes que te llevarás a casa.
Granola light es la versión con menos grasa
La granola ligera se diferencia de la granola tradicional por el menor porcentaje de grasa: mientras que la cantidad de proteína y fibra sigue siendo la misma, ¡el contenido de este componente se reduce en más del 60%! Por ello, esta versión es ideal para quienes están en una dieta que valora la reducción de grasas - aunque no esté indicado cortarla por completo, ya que aporta energía al organismo. Entonces, como con la granola tradicional, siempre es bueno estar atento a la etiqueta para no llevarse a casa una versión con grasa a un nivel extremadamente bajo, que al final tampoco es tan saludable.
La dieta de granola está indicada para diabéticos por la ausencia de azúcar
Este tipo de granola tiene los mismos componentes que la tradicional y ligera, menos uno de ellos: el azúcar. Por tanto, como ya podrás imaginar, está indicado especialmente para los diabéticos - que ven a este ingrediente como un gran villano, ya que es el principal responsable del aumento de la tasa de glucosa en sangre. Pero la ausencia de azúcar no es la única diferencia: otro detalle es el mayor porcentaje de grasa, aunque el valor calórico total no es tan diferente de los otros dos.
La granola salada es una opción de acompañamiento para platos saludables
La granola también puede ser un buen acompañamiento para el almuerzo cuando aparece en la versión salada. ¿Conoces esos platos más ligeros, como las ensaladas, por ejemplo? Por eso quedan muy bien con este extra delicia que, además de sabroso, también garantiza importantes nutrientes para el organismo. En él no solo tenemos los ingredientes tradicionales, sino también algunos elementos adicionales, que pueden dar un aumento en el sabor, como especias, semillas de girasol y sésamo, por ejemplo. Y el sabor no es la única diferencia en relación al resto de granolas: la sal también tiene más grasas, proteínas y fibras. Por lo tanto, para asegurarse de que está apostando incluso por una opción saludable, asegúrese de estar atento a la tabla nutricional de la comida.
