Uno de los ingredientes más populares en el mundo y muy utilizado como especia en la cocina, la cebolla también se considera funcional y con varias propiedades importantes para la protección de nuestro cuerpo. Dueño de las más diversas acciones de defensa del organismo, el bulbo alimenticio es una gran elección para quienes padecen problemas respiratorios, como asma y bronquitis.
Una de las sustancias más importantes que confiere a la cebolla sus principales propiedades es la quercetina, un antioxidante que ayuda al sistema inmunológico, mejorando la reacción del organismo a las agresiones externas, evitando la entrada de virus y bacterias que agravan los problemas crónicos de asma y bronquitis. La comida también tiene propiedades antiinflamatorias, que mejoran el estrechamiento de los bronquios y así facilitan la respiración.
“Las cebollas son ricas en quercetina, un alimento funcional interesante. La cáscara, por ejemplo, se puede utilizar y es muy nutritiva: puedes tostar en el horno y batir en la licuadora, formando un polvo saludable para añadir quercetina a tu comida a bajo precio. ", revela la nutricionista Caroline Codonho.
Más beneficios para la salud de la cebolla
Llena de propiedades "anti" (antioxidantes, antiinflamatorias, antibacterianas y antialérgicas), la cebolla es un verdadero remedio natural para el organismo: "Los mayores beneficios están relacionados con la acción antiinflamatoria y antioxidante, que previene o retrasa el envejecimiento celular. suficiente para los períodos fríos, hacer un té con la cáscara de cebolla, ajo, miel y limón para mejorar la inmunidad ”, explica Codonho.
Además, las otras sustancias que se encuentran en la cebolla ayudan a combatir la migraña, cuidan la salud de la vesícula biliar, son laxantes naturales, ayudan con los calambres abdominales y también son antifúngicas, ayudando a tratar enfermedades como la candidiasis, provocada por un hongo natural de flora íntima de la mujer que ocurre a muy altas temperaturas. "Usar la cebolla a diario solo trae beneficios. Aproximadamente media cebolla al día ya permite aprovechar todos los beneficios", concluye la nutricionista.
