Alimentos y autismo: ¡los buenos hábitos alimenticios ayudan con el tratamiento! ver cómo

¿Sabías que la alimentación también está directamente relacionada con el tratamiento del autismo? Sí, la ciencia de la nutrición (nutrigenómica) demuestra, cada vez más, la efectividad de los buenos hábitos alimentarios en el desarrollo del cerebro, equilibrando las funciones neurológicas, que acentúan este trastorno. Vea cómo algunos nutrientes actúan directamente sobre el problema, mejorando la calidad de vida de estas personas.

El autismo, en sus etapas más diferentes, afecta a unas 500 mil personas en Brasil. Considerado un desequilibrio neurológico, genera un trastorno en las actividades cerebrales que afectan la interacción y la comunicación social. Todavía no hay un factor comprobado de su causa, pero tiene en cuenta todo, desde la genética y el entorno de reproducción, hasta la contaminación del aire, las complicaciones del embarazo y las infecciones causadas por virus. Pero, ¿cómo puede la comida ayudar con el autismo? Según la nutricionista Laura Uzunian, el cuidado con la ingesta de nutrientes para los pacientes autistas es fundamental, ya que, dada tal importancia, ciertos ajustes dietéticos favorecerán los comportamientos y la sociabilidad del individuo, previniendo y / o aliviando crisis:

"Una dieta equilibrada y adecuada para personas autistas puede mejorar la interacción del paciente con familiares y amigos; mejorar el enfoque, la concentración y la atención; mejorar la comunicación y un mayor contacto visual; controlar los ataques de rabia y las reacciones de pánico a lugares desconocidos; aumento del lenguaje oral y la función intelectual ”, destaca el especialista, enfatizando que la dieta autista, sin embargo, debe determinarse de manera individual, ya que la individualidad bioquímica del paciente es sumamente relevante. Analiza los nutrientes más importantes para este proceso:

“Varios nutrientes son necesarios para componer la dieta saludable del paciente, entre ellos, podemos destacar las vitaminas B, N-Acetilcisteína (NAC), coenzima Q10, vitamina D, selenio, calcio, zinc y magnesio, además de de omega 3 ”, completa el especialista.

La importancia de restringir algunos alimentos para las personas autistas

La inestabilidad de la flora intestinal, también llamada disbiosis, dificulta el proceso de digestión, ya que las proteínas del gluten como el trigo, el centeno y la cebada, por ejemplo, cuando llegan al torrente sanguíneo, afectan los sistemas neurotransmisores que actúan directamente sobre el comportamiento del individuo. Por tanto, se debe evitar el consumo de alimentos procesados ​​que aumentan las toxicidades en el cuerpo, la leche y sus derivados y aditivos como los colorantes que se asocian a cambios de comportamiento e hiperactividad. La Dra. Laura destaca la importancia de seguir diariamente un menú saludable y, principalmente, equilibrado:

“Con una dieta equilibrada se produce una disminución de los síntomas gastrointestinales como exceso de gases, hinchazón abdominal, cólicos intestinales y regularización del funcionamiento intestinal”, concluye la nutricionista.

* La nutricionista Laura Uzunian (CRN 21506) se especializa en Nutrición Clínica Funcional y Fisiología del Ejercicio. Además, posee una Maestría en Educación y Salud en la Infancia y Adolescencia.

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