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Barra de cereal de higo, nueces de Brasil y cacao con cobertura de chocolate semi-oscuro Taeq 66g
Ciertamente ha oído hablar de los alimentos deshidratados, pero ¿sabe lo que eso significa y todos los beneficios que conllevan? Bueno, como su nombre lo indica, pasan por un proceso en el que pierden toda su agua, y el propósito de esta técnica es hacer que duren más y preservar todos sus nutrientes sin la necesidad de aditivos químicos.
Solo porque mantienen su composición natural ya puedes ver que vale la pena agregar estos alimentos al menú, ¿verdad? Entonces, para ayudarlo en esta misión, hemos separado algunos de ellos para enriquecer su dieta saludable, como tomates secos, frutos secos y semillas oleaginosas, por ejemplo.
Tomates secos: los beneficios incluyen la prevención del cáncer y el control de la presión arterial
Utilizado en diferentes preparaciones -como risottos, ensaladas e incluso pizzas-, el tomate seco destaca por su característico sabor. Pero la ventaja de agregarlo al menú no se detiene ahí: al pasar por el proceso de deshidratación, ¡tiene muchos más nutrientes que los tomates frescos! Además de ser fuente de vitaminas, fósforo, zinc y ácido fólico, tiene casi el doble de vitamina A y tres veces más de licopeno.
Con todo ello, entre sus principales beneficios, se encuentra la prevención del cáncer, el control de la presión arterial y la prevención de la osteoporosis mediante el fortalecimiento de los huesos.
Barrita de cereales con frutos secos: la merienda es una opción nutritiva para matar el hambre a diario
Siempre es bueno tener un refrigerio rápido en su bolso, como barras de cereal, para las horas en que el hambre ataca de la nada. Pero, en lugar de apostar por versiones con ingredientes calóricos, el consejo es invertir en las barras con una mezcla de frutos secos - como ciruela, higo, albaricoque, pasas y otros.
Al igual que los tomates secos, se destacan por tener incluso más nutrientes que las versiones frescas de frutas, lo cual es excelente para el buen funcionamiento del cuerpo. Con la barra de cereal, que es rica en fibra, su apetito aún está controlado por la mayor sensación de saciedad.
Consejo: Para disfrutar de todos los beneficios de los frutos secos en tu vida diaria, también puedes comerlos frescos o incluirlos en otras preparaciones. La ciruela negra, por ejemplo, se usa mucho en productos horneados, mientras que la uva pasa es versátil y aparece tanto en arroz y farofa como en dulces en general.
Semillas oleaginosas en general: ricas en omega 3 y otros nutrientes importantes para la salud
Las semillas oleaginosas, como nueces de Brasil, anacardos, nueces y pistachos, por ejemplo, también son buenas opciones para incluir alimentos deshidratados en la dieta. Eso es porque son ricos en omega 3, un ácido graso que es muy bueno para nuestro corazón, y aún tienen una buena cantidad de selenio, vitamina E y minerales, como potasio y magnesio.
Se pueden consumir frescos o añadidos a otras preparaciones, como ensaladas, cereales o yogures.
