Encontrada principalmente en la papaya, la papaína es un tipo de enzima conocida por ayudar en el proceso de digestión. Sin embargo, lo que mucha gente no sabe es que esta sustancia tiene muchos otros beneficios para la salud. Para profundizar en el tema, preparamos una historia hablando más sobre la papaína y dónde encontrarla. ¡Revisa!
Después de todo, ¿qué es la papaína?
Perteneciente al grupo de las enzimas, la papaína es una sustancia extraída de la papaya que tiene una fuerte acción digestiva. Además de consumirse en la dieta diaria, esta enzima ha sido utilizada por la industria farmacéutica (en la fabricación de medicinas curativas) e incluso funciona como un excelente ablandador natural de carnes. Interesante, ¿verdad?
La papaína se puede encontrar en la papaya o en los complementos alimenticios. Sin embargo, no olvide consultar a un nutricionista antes de complementar esta enzima en la dieta.
La papaína cumple una función digestiva importante
La función principal de la papaína, sin duda, es acelerar el proceso de digestión, estando indicada para quienes tienen problemas gastrointestinales o metabolismo lento. Cabe destacar que la papaya (fruta en la que se encuentra la papaína) también es fuente de fibra, nutrientes esenciales para el funcionamiento del sistema digestivo. Por eso, un buen consejo es incluir esta fruta en tu dieta diaria.
La sustancia ayuda a prevenir la trombosis, ya que tiene acción anticoagulante.
¿Sabías que la papaína también puede ser muy útil para prevenir la trombosis? Eso es porque actúa como anticoagulante, asegurando una buena circulación sanguínea y previniendo la formación de coágulos en las venas y arterias. Un buen consejo es crear el hábito de consumir papaya todos los días para el desayuno; esta es una excelente manera de garantizar un consumo adecuado de papaína.
Nota: Vale la pena señalar que las semillas de papaya tienen una alta concentración de esta enzima. Por ello, nuestra sugerencia es utilizar esta parte de la fruta en la preparación de ensaladas, vitaminas, batidos, sopas y otras recetas. Por tanto, es más fácil asegurar un buen consumo de papaína.
La papaína tiene acción antioxidante y cicatrizante.
Además de cumplir una función importante en la digestión, la papaína también destaca por su acción antioxidante. Combate la acción de los radicales libres (previniendo el envejecimiento prematuro) y fortalece el sistema inmunológico. Además, la papaína tiene una acción cicatrizante, ayudando en los procesos postoperatorios (en la recuperación de heridas y lesiones dermatológicas).
