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Berenjena Ecológica Taeq 600g
Berenjenas rellenas, asadas, braseadas, en forma de lasaña e incluso como patatas fritas para la merienda. Con tantas opciones de consumo, ¿te has parado alguna vez a pensar en los beneficios de esta verdura tan versátil para nuestra salud? Descubra cómo la berenjena puede garantizar el bienestar del cuerpo y aún así proporcionar una pérdida de peso saludable y equilibrada.
Saludable, jugosa y sumamente nutritiva, la berenjena es el tipo de ingrediente que siempre vale la pena tener en el frigorífico, al fin y al cabo, puede componer los platos más diversos y facilitar la variedad en el menú. Según la nutricionista Bianca Sermarini, además de ser un alimento saludable, la verdura puede actuar en la prevención de algunos tipos de cáncer y aún así garantizar grandes nutrientes para mantener el cuerpo fuerte y equilibrado:
"La berenjena es rica en vitaminas del grupo B, como B1, B3 y B6, sustancias encargadas de mantener el sistema nervioso central, ayudando a prevenir el estrés oxidativo en las células", analiza el profesional que destaca otros beneficios de los alimentos para nuestro Salud. ¡Revisa!
¿Cuáles son los principales beneficios de la berenjena para nuestra salud?
1 - Fortalece los huesos: La verdura es rica en minerales como hierro, calcio, zinc y potasio que actúan en el organismo asegurando el bienestar de músculos, huesos y dientes. El potasio y el calcio también previenen los calambres musculares, mejorando el desarrollo de las actividades físicas habituales.
2 - Hace que el intestino funcione de forma saludable: Según Bianca, la berenjena también es rica en fibras dietéticas, que garantizan la saciedad y hacen que el intestino funcione correctamente.
3 - Reduce los niveles de colesterol: por ser rica en fibra dietética, la berenjena también se convierte en un aliado para bajar los niveles de colesterol en sangre y hacer más saludable tu corazón. Cabe mencionar que la verdura también está libre de grasas saturadas que son perjudiciales para el músculo cardíaco.
4 - Ayuda a controlar la glucosa en sangre: Con una baja cantidad de carbohidratos y una fuente de fibra dietética, la berenjena se convierte en un poderoso aliado para controlar los niveles de glucosa en sangre, previniendo y ayudando en el tratamiento de las personas diabéticas.
5- Actúa en la prevención del cáncer: En la composición de la berenjena podemos encontrar la enzima tripsina, sustancia capaz de combatir las células cancerosas. Además, la verdura contiene agentes antioxidantes que disminuyen los riesgos de radicales libres y el desarrollo de estas células.
6 - Mejora el funcionamiento del cerebro: Como destaca la nutricionista, la berenjena es rica en vitaminas del grupo B que, por ser antioxidantes, también previenen la acción de los radicales libres. Además, estas vitaminas también ayudan a mejorar la capacidad de concentración y memoria del cerebro.
7- Fortalece el sistema inmunológico: La verdura también es rica en vitamina C, un nutriente responsable de dejar nuestro organismo libre de gripes, resfriados y alergias provocadas por el cambio de clima.
8 - Proporciona buen humor: La vitamina B6, un componente del complejo B, también está presente en la berenjena y es responsable de mejorar el estado de ánimo, prevenir la depresión e incluso puede combatir los síntomas de ansiedad.
Restricción de consumo: preste atención a la preparación de la berenjena.
Con tantas opciones sabrosas para consumir, la nutricionista enfatiza que se debe evitar la versión frita: “Las personas que tienen gastritis deben evitar siempre los fritos y las preparaciones muy condimentadas, ya que en estas condiciones el estómago sufre muchas irritaciones, agravando así los síntomas y dificultando el tratamiento. el consejo es prepararlo asado o cocido ”, concluye Bianca Sermarini.
