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Lechuga rizada ecológica
¿Sabías que el intestino se considera el segundo cerebro del cuerpo humano? Con alrededor de 100 millones de neuronas conectadas a la región del cerebro, varios estudios y tesis científicas apuntan al órgano, que se divide en delgado y grueso, como uno de los baluartes más importantes de producción de serotonina (alrededor del 80%), el neurotransmisor responsable de nuestras sensaciones, tanto físicas como emocionales. Por tanto, e incluso en eso, seguir una dieta saludable es indispensable para el correcto funcionamiento de esta sustancia en el organismo.
En un extracto de su libro "El Cerebro Desconocido", el Dr. Helion Póvoa, uno de los más grandes estudiosos en el tema, enfatiza la importancia del buen funcionamiento del intestino para nuestra sensación de bienestar y relajación y resalta el trabajo de una buena nutrición. para eso. "Cuando analizamos el hecho de que el intestino es fundamental en la formación de la serotonina, no es necesario agregar nada más. La alegría y la inteligencia emocional, que tanto necesitamos para vivir bien, realmente parten del intestino. Así que solo podemos garantizar Este fantástico órgano cuenta con materias primas de primer nivel, que logramos con una dieta sana y orgánica. Se ocupará inteligentemente de velar por nuestra salud y felicidad ”.
El intestino es responsable de la absorción de la mayoría de los nutrientes (función del intestino delgado) y de la absorción de la mayor parte del agua (función del intestino grueso) en el cuerpo. En su trabajo normal, los alimentos deben viajar a través de todo el sistema digestivo a una tasa metabólica ideal, de modo que la masa de alimentos y la torta fecal no se retengan (en ningún lugar de su camino) más de lo necesario. Los alimentos ricos en fibra como cereales, verduras y frutas, además de mucha hidratación (unos 2 litros de agua), deben consumirse diariamente.
La inclusión de alimentos con probióticos, que se encuentran en el yogur, la leche y los productos lácteos, contribuye a fortalecer el sistema inmunológico, regular el intestino y mejorar la absorción de muchos nutrientes en la dieta, también son fundamentales. Además, la higiene alimentaria y la higiene de los intestinos también son esenciales para la prevención y reversión de trastornos emocionales y problemas mentales. La comida moderna, con tanto refinado, aditivo y pesticidas, puede estar haciendo sufrir a los intestinos, entorpeciendo todas nuestras inteligencias.
Alimentos para que su intestino funcione bien
Plátano: Se encuentran en todas las épocas del año, los plátanos aumentan la producción de la hormona serotonina, que mejora el estado de ánimo y la sensación de bienestar.
Coco: Es ideal para el buen funcionamiento intestinal y, en casos de deshidratación, funciona como un excelente suero vegetal, ya que es rico en minerales.
Avena: Este cereal es fuente de fibras solubles, que son parcialmente digeridas por el intestino, retrasando el vaciado gástrico y prolongando la saciedad.
Lechuga: La fibra más abundante en la lechuga es la celulosa, que acelera el vaciado intestinal y disminuye la presión en su interior, siendo fundamental para quienes padecen de un intestino perezoso.
Yogur: Rica fuente en probióticos, este alimento utiliza el azúcar de la leche (lactosa) para producir energía y proliferar, eliminando el ácido láctico, sustancia que aumenta la acidez de la flora intestinal e inhibe la proliferación de bacterias dañinas.
