¿Cuál es el mejor momento para almorzar? Averigua si comes a tiempo

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¿Eres de los que almuerzan siempre a la misma hora o todo dependerá de tu hambre o de tu rutina del día? Después de todo, ¿hay un momento adecuado para hacer esta comida o es libre de adaptarla a la vida diaria de cada persona? Para aclarar estas y otras dudas, hablamos con la nutricionista Jéssica Pimentel sobre el tema.

Los horarios del almuerzo varían según el cuerpo de cada persona.

Muchas personas tienen la costumbre de prepararse para el almuerzo tan pronto como el reloj marca las 12 p. M., Mientras que otras no pueden almorzar antes de las 2 p. M. Porque tardan en sentir hambre después del desayuno. Pero, ¿hay algo bueno o malo en esta historia o es posible adaptar el almuerzo de acuerdo a su propia rutina? Según la nutricionista Jéssica Pimentel, era acertada para quienes apostaban por la segunda opción: "No existe una recomendación universal para el momento más adecuado para el almuerzo. Esto se debe a que cada organismo es único y tendrá una respuesta. A esto lo llamamos individualidad bioquímica", aclaró.

Según ella, gracias a esta habilidad que tiene cada uno, el propio cuerpo puede dar sus señales y mostrar cuándo tiene hambre, y es a partir de esto que se puede definir el mejor momento para la comida. Sin embargo, el profesional señala que existe una línea de estudios aún no validados, denominada crononutrición, que investiga si es posible plantearse un mejor momento para almorzar independientemente de estas alertas.

La calidad del desayuno puede influir en la hora del almuerzo

No es casualidad que el desayuno sea considerado la comida principal del día: es él quien aporta los nutrientes que nuestro organismo necesita para que gane la energía necesaria para cumplir con todas las tareas que tiene por delante.

Como el momento en el que cada uno se despierta es lo que define el momento en que se hace el desayuno, queda la duda de si la hora del almuerzo debe ajustarse en función de ella, pero, según la nutricionista, cada caso es un caso. “Siguiendo la línea de la individualidad bioquímica, algunas personas desayunarán y no tendrán hambre hasta la hora del almuerzo, pero otras antes de llegar a la hora del almuerzo tendrán hambre. Cada organismo dictará su ritmo de funcionamiento”, puntos.

Además, el profesional también explica que la calidad de los alimentos consumidos para el desayuno influirá en el momento en que aparecerá el hambre por el almuerzo. "Si se trata de un café con poca densidad nutricional, pobre en nutrientes, la persona sentirá hambre rápidamente", advierte.

¿Saltarte el almuerzo? ¡De ninguna manera! La comida es indispensable para proporcionar nutrientes importantes al cuerpo.

Y cuando el día está tan ajetreado que acabas pasando demasiado tiempo, normalmente almuerzas: ¿es mejor saltarte la comida e ir directamente a la merienda o tienes que parar para almorzar de todos modos? Según la nutricionista, lo ideal es no dejar el almuerzo a un lado para que el cuerpo no termine perdiendo los nutrientes que necesita para mantenerse fuerte y saludable, como carbohidratos, proteínas, grasas de calidad, vitaminas, minerales y compuestos bioactivos. "Saltando el almuerzo o sustituyendo un refrigerio, a menudo no le proporcionamos a nuestro cuerpo estos nutrientes que garantizarán el desempeño de todas las funciones que necesitamos", dice.

Sin embargo, en situaciones en las que realmente no es posible almorzar, como en el caso de restaurantes cerrados, por ejemplo, recomienda un refrigerio ligero y saludable para acabar con el hambre hasta la hora de la cena.

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