Clorofila: comprender la importancia nutricional de los vegetales verdes en nuestras vidas

Entre tantos alimentos que aportan nutrientes a nuestras vidas, las fuentes de clorofila merecen una mención especial. Mucho se ha hablado de este pigmento de la fotosíntesis, que da verdor a los vegetales, pero pocos conocen realmente sus propiedades y beneficios para el organismo. ¡Aprende un poco más sobre estos alimentos y sus poderes para el bienestar de nuestra vida diaria!

La clorofila se encuentra solo en productos de origen vegetal que tienen pigmentación verde. Fuente de propiedades fundamentales para el funcionamiento del organismo, la sustancia es rica en vitaminas A, C y E, por lo que es un potente antioxidante, además de fibras, proteínas que ayudan a mantener nuestro organismo al día con la salud. Según la nutricionista Luciana Fiorese, podemos encontrar fácilmente clorofila en algunos alimentos:

“Todas las verduras contienen clorofila, algunas de ellas son: espinaca, brócoli, té verde, aceitunas verdes, coles de Bruselas, col verde, apio, col rizada, judías verdes, guisantes, perejil, lechuga y algas verde azulado ... Aparte de los de fácil acceso, están los más ricos en clorofila, utilizados la mayor parte del tiempo en dietas y zumos, y que son excelentes cuando se consumen correctamente ”, destaca la profesional.

Consulte otras fuentes de clorofila

Hierba de trigo: La clorofila es una sustancia que existe en grandes cantidades en la hierba de trigo en relación con otras verduras. "La comida ganó fama después de varios informes en Internet de personas que revirtieron el cáncer / cáncer al beberla", destaca la Dra. Luciana.

Hierba de cebada: es similar a la hierba de trigo. Se estima que todas las hierbas que originan los cereales son ricas en clorofila, pero estas dos no presentan grandes riesgos de toxicidad y son muy tolerables por el organismo.

Espirulina: "Esta alga azul es especial porque es una fuente de proteínas unas 10 veces más digerible que la carne en general. La espirulina sigue siendo un gran suplemento desintoxicante, ya que es muy rica en clorofila (superando al pasto de trigo y cebada) y ayuda a absorber los metales pesados ​​del organismo ”, dice la nutricionista.

Clorella: se considera el alimento más rico en clorofila. Los beneficios de esta alga son muchos, ya que aporta una limpieza al organismo como ningún otro suplemento. “Hay informes de que la chlorella puede contener hasta 40 veces más clorofila que el pasto de trigo”, destaca la Dra. Luciana.

¿Cuáles son los principales beneficios de consumir clorofila?

Según la Dra. Luciana, el consumo regular de alimentos que son fuentes de clorofila aporta beneficios para la salud y la belleza: "Los alimentos con clorofila aportan hierro a los órganos, combaten la halitosis, ayudan a aliviar la irritación de la garganta, analizan los radicales gratis, contribuye a la absorción de oxígeno y hierro, fortalece los sistemas circulatorio y del músculo cardíaco, tiene una acción desintoxicante y depurativa, reduce el riesgo de anemia, ayuda en la regulación de la función intestinal, ayuda en el tratamiento de la hipertensión arterial, desintoxica el cuerpo, ayuda para depurar el hígado y tratar la hepatitis, regular la menstruación, reducir los niveles de azúcar en sangre, ayudar a la producción de hormonas sexuales ”, concluye la profesional.

“Además, fortalece nuestro sistema respiratorio, mejorando los ataques de asma, también protege las células del hígado, aumenta el contenido de hierro en la leche materna, ayuda a cicatrizar las heridas más rápidamente, limpia los dientes y encías en los peores, elimina los malos Respirar y desodorizar el organismo y mejorar las varices revitalizando el sistema vascular de las piernas ”, concluye la nutricionista.