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5, 10, 15, 20 minutos como máximo y ... "¡PI!, PI!, PI!", ¡La comida está lista! Es sorprendente lo prácticas que son las microondas para nuestra vida diaria, ¿no es así? Ya sea para calentar alimentos congelados o para calentar esos platos recién hechos, el aparato, ya un componente tradicional de nuestras cocinas, es sinónimo de rapidez, versatilidad y, cada vez más, calidad en las comidas.
Bueno, era la época en que el uso del microondas era solo para preparar palomitas de maíz. La funcionalidad del aparato se ha vuelto mucho mayor y cada vez más importante, como conservar los alimentos durante más tiempo y, por supuesto, optimizar el tiempo en la cocina. Sin embargo, según la nutricionista Patrícia Bertoni Cofradía, a pesar de la practicidad y casi todo el mundo sabe cómo utilizar el aparato, todavía es necesario tener cuidado al utilizar el horno:
"Utilice utensilios de vidrio o plástico libres de Bisfenol A. Algunos plásticos, cuando se calientan, pueden liberar sustancias con potencial cancerígeno para los alimentos, por lo que es importante prestar atención al tipo de recipiente utilizado. Aluminio, metal y vajilla con detalles el oro o la plata pueden provocar explosiones ”, advierte el profesional que brinda algunos consejos para el uso del microondas. Revisa.
5 consejos para calentar alimentos en el microondas de forma saludable
Además de una olla ideal, son necesarias otras precauciones para prolongar la vida útil del aparato y garantizar que los alimentos no pierdan nutrientes durante el calentamiento. Vea:
1 - Cuando se calientan líquidos se debe tener especial cuidado: ya sea agua, sopa o cualquier otro tipo de alimento líquido, después de calentarlo, abra ligeramente la puerta del microondas y déjela unos segundos antes de sacarlo del aparato. "El choque de temperatura puede derramar líquido y provocar quemaduras", explica Patrícia.
2 - Los alimentos que tienen piel o piel necesitan ser perforados: Antes de colocar los alimentos en el microondas, debe tener pequeñas aberturas para que no exploten, ya que el aparato, a diferencia del horno convencional, no cuece los alimentos de adentro hacia afuera. afuera, las ondas de calor van directamente a la comida.
3 - Utilice macetas de plástico sin BPA: El bisfenol A o BPA, como se le llama, es una sustancia química utilizada en la fabricación de productos plásticos. El bisfenol, cuando se calienta, puede transferirse a la comida y causar daños a la salud, como cáncer y aborto. El envase indica actualmente si la sustancia está presente. En caso de duda, dé preferencia al vaso.
4 - Tapar las comidas: Generalmente, los microondas más modernos vienen con una tapa de plástico con unos agujeros o puedes improvisar uno. Tapar el plato es ideal para evitar que las olas de calor lleguen directamente a los alimentos.
5 - Deja el equipo siempre limpio: Para garantizar la higiene del dispositivo, siempre que lo uses, límpialo con un paño húmedo, eliminando las salpicaduras que se produzcan. Además, cuando calientas un alimento que huele muy fuerte, como el pescado, por ejemplo, después de calentar deja el microondas abierto un rato, para que cuando lo uses de nuevo no huela a otro alimento.
