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Calabacín brasileño ecológico Taeq 600g
Cualquiera que le guste comer pescado sabe que va con casi todo en la cocina. Tanto en platos más tradicionales, más sencillos o sofisticados, un buen pez de colores es siempre una gran opción para nuestro día a día. Por eso, además de la forma de preparación, los acompañamientos del pescado son fundamentales para que los platos sean más sabrosos, saludables y nutritivos.
Ya sea con ensaladas de hojas, arroces, mayonesas caseras o incluso el clásico "fish and chips", con patatas fritas, los acompañamientos de pescado son variados y adecuados para cada tipo de gusto. Por tanto, podemos utilizar la creatividad culinaria para innovar en recetas y hacer que nuestro querido pescado sea irresistible.
Lo que siempre debemos tener en cuenta es la composición nutricional de estos ingredientes, optando por alimentos naturales, orgánicos, integrales, con menos grasas, calorías y sodio. ¡Echa un vistazo a las 6 opciones saludables que hemos preparado para ti!
¿Qué servir con pescado? Ver 6 opciones saludables y sabrosas
1 - Verduras cocidas: Zanahorias, berenjenas, chirivías, remolachas, calabacines o zapallo son buenas opciones para cocinar al vapor y hacer la comida más sabrosa y nutritiva. Condimentadas con aceite de oliva y, si lo prefieres, algunas hierbas para aportar aún más sabor, las verduras son buenas fuentes de fibra dietética, que garantizan la saciedad y ayudan en el funcionamiento del intestino, además de vitaminas y minerales que garantizan el bienestar general del nuestro organismo. Una buena opción y sugerencia de plato es el filete de tilapia con verduras. Intentalo.
2 - Puré de peras y manzanas: Aunque las frutas son más conocidas por componer postres y snacks saludables, también pueden convertirse en un perfecto acompañamiento del pescado, en forma de puré, ¿lo sabías? Rociadas con jugo de limón y cocidas con aceite de oliva, miel y algunas especias, la manzana y la pera se convierten en un delicioso acompañamiento para el pescado, aportando altos niveles de vitamina C, sustancia esencial para fortalecer el sistema inmunológico y mantener el organismo. libre de enfermedad. Como sugerencia de pescado, un dúo de salmón y trucha será la pareja perfecta para el puré.
3 - Cuscús de quinua: Uno de los cereales más saludables y aptos para un plan de dieta equilibrado se convierte en un cuscús versátil y apetitoso para acompañar los más diversos pescados. La quinua es un alimento rico en proteínas y grasas buenas que ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y mejoran la salud de huesos, músculos y dientes, favoreciendo el desarrollo.
4 - Brochetas de calabacín: La verdura se convierte en un acompañamiento perfecto para el pescado, ya que aporta fibra dietética y también ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre. Se pueden condimentar con especias o, intercaladas en brochetas, con puerros, aportando más sabor y enriqueciendo el plato. El calabacín también es rico en vitamina A, un nutriente responsable de mejorar la vista, asegurar una piel sana e hidratada y también prevenir infecciones en el organismo.
5 - Batatas doradas: Cuando se trata de practicidad y poco tiempo en la cocina, las patatas siempre favorecerán el almuerzo. En lugar de las inglesas, las batatas, después de cocerse al vapor, se doran ligeramente en aceite de oliva y se agregan al plato. El favorito de los deportistas es una fuente perfecta de hidratos de carbono complejos, que se transforman en energía para nuestro organismo, sin acumular grasas. Este tubérculo también ayuda en el desarrollo de los músculos.
6 - Tallarines vegetales: El tradicional espagueti de harina de trigo gana una versión más saludable y funcional para quienes no renuncian a una dieta equilibrada. Las zanahorias, la pupunha y el calabacín se cortan en finas tiras, formando una especie de fideos vegetales, combinación perfecta para los platos más variados, especialmente el pescado. Sin gluten, la receta es ideal para aquellos intolerantes a la sustancia, además de tener un índice glucémico bajo, reduciendo los riesgos de desarrollar diabetes.
