Todos los días nos encontramos con noticias "cero" en el mercado: productos con cero azúcar, cero grasas trans, cero calorías ... ¿Será que hay fuentes "cero" de estas sustancias dentro de la dieta "in natura"? Denominados "alimentos cero", dentro de sus principales características, poseen una cantidad tan baja de estos elementos que son, naturalmente, excelentes aliados de la dieta.
Los "alimentos cero" son aquellos que, cuando se consumen, tienen su contenido calórico ingerido durante su procesamiento en el organismo. Al agregar muchos nutrientes, son excelentes para las dietas de reeducación dietética, ya que se pueden ingerir porciones más grandes para ayudar a saciar el hambre o las ganas de comer. Según la nutricionista Danielle Chein, el consumo diario promedio no está realmente restringido, pero aún depende de la cantidad de calorías necesarias para cada individuo, que solo puede determinar un profesional.
“El hecho de que tengan muy pocas calorías se convierte en todo un atractivo para reponer alimentos. Sin embargo, es muy importante consumir todo tipo de alimentos en equilibrio, recordando que las sustituciones correctas son solo para que el nutricionista oriente”, subraya el experto.
¡Conozca algunos de los alimentos "cero calorías"!
Existe una enorme lista de alimentos con prácticamente "cero calorías" y que son muy saludables. Pero primero, debes recordar que nada debe reemplazar la comida regular, cada 3 horas. Además de la buena elección de alimentos, la práctica de ejercicio físico ayuda mucho a "quemar" aquellos alimentos que contienen un poco más de calorías. Con la ayuda de Danielle Chein, seleccionamos siete alimentos que enriquecerán su dieta con muchos nutrientes y pocas calorías. Revisa:
Manzana: La fruta tiene, en promedio, 70 kcal y una unidad al día ayuda a equilibrar el peso.
Sandía: Está formada por electrolitos, es decir, sales que perdemos cuando hay deshidratación, y su consumo es muy importante en los días de verano. Cada 100 g tiene 30 kcal.
Tomate: Es el campeón en la lucha contra los radicales libres y cada tomate pequeño tiene unas 10 kcal.
Brócoli: La verdura es rica en nutrientes que combaten la aparición de células cancerosas. 100 g de brócoli cocido son aproximadamente 25 kcal.
Fresa: Es una de las frutas que más antioxidantes contiene. 1 unidad promedio tiene 4 kcal.
Naranja: ¡ El jugo de frutas es bueno para la salud! Y 1 unidad promedio tiene 50 kcal de vitamina pura.
Pepino: La verdura refrescante que le da a los jugos, ensaladas y sopas un sabor especial es diurética y ayuda a disminuir la retención de líquidos. 1 unidad promedio de 100 g tiene 16 kcal.
