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Mini zanahoria desinfectada Taeq 100g
¡El tamaño no es un documento, mucho menos comida! Las mini zanahorias, o zanahorias "baby", son un ejemplo de que, incluso en proporciones más pequeñas, sus poderes nutricionales son excelentes. Sus cualidades y nutrientes son tan importantes como las versiones normales y su versatilidad varía según la imaginación. Obtenga más información sobre este extraordinario alimento y sus beneficios para la salud.
Pequeñas, medianas o grandes, las zanahorias son extremadamente ricas en vitamina A, fibra, calcio y hierro, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo. La verdura se adhiere muy bien a las dietas por su facilidad de consumo y sus infinitas combinaciones. En ensaladas, en un bocadillo natural, como guarnición de pescado, crudo o cocido, es un componente que beneficia la salud en general. Como explica la nutricionista Caroline Codonho:
"Las zanahorias son fuentes excelentes de betacaroteno (importante para la salud de la piel y los ojos), biotina (importante para la salud del cabello), vitamina K (con función en la coagulación de la sangre) y potasio (importante para controlar la presión arterial). , tiene un alto contenido en fibra soluble, una fibra excelente para la función intestinal y ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre ". destaca la nutricionista Caroline Codonho.Las ventajas de las mini zanahorias no terminan ahí: compuestas en un 87% de agua, se recolectan durante la evolución y además de aportar un sabor más dulce que las zanahorias tradicionales, son muy crujientes. “¡De hecho, son zanahorias grandes! Son tipos de zanahorias modificadas genéticamente para que crezcan más y tengan un color naranja fuerte, sin ese centro más claro”, destaca el profesional.
¿Cuál es la mejor forma de consumir mini zanahorias?
Según Codonho, la mejor forma de consumirla es cruda, pero es posible utilizar buenas guarniciones para potenciar el sabor y los nutrientes de la mini zanahoria: "Podemos agregar limón y aceite de oliva para intensificar el sabor de las zanahorias". indica el profesional.
Otras formas de incluir las zanahorias baby son: cocidas, como botana, fritas, caramelizadas, pasadas en mantequilla, asadas o estofadas. Hay tantas opciones que tu creatividad tiene una gran influencia en el consumo. Además, las mini zanahorias también se utilizan para la elaboración de platos dulces, como pasteles y tartas.
